CARTA: ALCOBENDAS

Cócteles y aperitivos

PASIÓN POR EL CHOCOLATE 'EL GOLOSO'

8,00 €

MOJITO 'EL CLÁSICO'

8,00 €

MOJITO DE FRESA

8,00 €

GIN FIZZ

8,00 €

Pinchos

PULGA DE CHAMPIÑONES Y GRUYER CON SANDÍA OSMOTIZADA

6,00 €

MINI HAMBURGUESITA "DE CHÁCHARA"

8,00 €

HOJALDRE DE SERRANITO

4,00 €

PINTXO DE STEAK TARTAR

8,00 €

GRATÉN DE BACALAO CON SU FOIE, LIMA Y MEMBRILLO DE BATATA ASADA

8,00 €

PUERRO PARMESANO

6,00 €

TOSTA DE PAN DE NUECES CON MORTADELA TRUFADA, AGUACATE Y ACEITE DE CILANTRO

5,00 €

TOSTA DE SOLOMILLO IBÉRICO SPROAT RELLENO DE QUESO AHUMADO Y CEBOLLA CARAMELO

8,00 €

Entrantes de la casa

TORTILLA DE PATATA TRUFADA

9,00 €

PATATAS BRAVAS "DE CHÁCHARA"

Ración

14,00 €

1/2 ración

9,00 €

CECINA DEL BIERZO

Ración

20,00 €

1/2 ración

13,00 €

CANELÓN DE BUTIFARRA Y MONGETES

16,00 €

MOLLEJITAS DE LECHAL

22,00 €

RAVIOLIS CRUJIENTES RELLENOS DE MORCILLA CON CONFITURA DE MANZANA ASADA

9,00 €

PANCETA IBÉRICA "TORREZNOS"

Ración

19,00 €

1/2 ración

10,00 €

CROQUETAS DE BOLETUS CON SALSA DE HONGOS

Ración

14,00 €

1/2 ración

9,00 €

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

Ración

14,00 €

1/2 ración

10,00 €

ENSALADILLA RUSA "DE CHÁCHARA"

Ración

12,00 €

1/2 ración

8,00 €

De la huerta

FLORES DE ALCACHOFA CONFITADAS

26,00 €

ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

14,00 €

HABITAS BABY SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO

16,00 €

De la tierra

CARRILLERAS DE IBÉRICO AL RUBÍ

25,00 €

DADOS DE SOLOMILLO DE TERNERA ROSTIZADO AL ROMERO CON BEARNESA

27,00 €

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO

25,00 €

ENTRECOT ASTURIANO 250 g (madurado 60 días)

27,00 €

TOMAHAWK 1 kg (aproximadamente 1100 g)

70,00 €

LAGARTO IBÉRICO CON QUESO GROGONZOLA

19,00 €

OREJITA DE ELEFANTE OVETENSE

17,00 €

Del mar

TXIPIRÓN PATAGÓNICO A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

16,00 €

BRANDADA DE BACALAO Y CHIPS DE PATATA

17,00 €

CEVICHE DE CORVINA EN COCO

20,00 €

TARTAR DE SALMÓN Y PIÑA CON VINAGRETA DE HIGO Y MENTA

20,00 €

LENGUADO A LA PLANCHA CON PATATAS GALLEGAS

26,00 €

LOMO DE RAPE A LA BILBAÍNA CON PATATAS PANADERAS

21,00 €

Postres

TARTA DE QUESO

7,00 €

COULANT CASERO DE CHOCOLATE

7,00 €

TARTA FINA DE MANZANA

7,00 €

TORRIJA DE PAN BRIOCHE CON HELADO DE NATA

7,00 €

Pan y aperitivo: 1,00 €

Todos los precios incluyen el 10% de IVA

DE CHÁCHARA ALCOBENDAS